Cappuccino có nghĩa là gì?
Cappuccino /kæpʊˈtʃiːnoʊ/
Phát âm tiếng Ý /kapputˈtʃiːno/
Cappuccino là một thức uống cà phê dựa trên espresso có nguồn gốc ở Ý và được pha chế bằng bọt sữa hấp (microfoam).
Các biến thể của thức uống liên quan đến việc sử dụng kem thay vì sữa, sử dụng các chất thay thế sữa không phải sữa và hương liệu bằng bột quế hoặc sô cô la. Nó thường có khối lượng nhỏ hơn caffè latte, với một lớp bọt xốp dày hơn.
Tại sao bạn không nên gọi một ly Cappuccino ở Ý sau 11 giờ sáng ?
Bây giờ để giải quyết tận gốc lời khuyên rằng bạn không bao giờ gọi một ly cappuccino sau 11 giờ sáng.
Điều chính cần hiểu là điều này không liên quan gì đến cappuccino, và tất cả mọi thứ liên quan đến sữa.
Bạn thấy đấy, người Ý bị ám ảnh bởi quá trình tiêu hóa. Họ nghĩ về nó rất nhiều. Đó không phải là một chủ đề cấm kỵ và trên thực tế là chủ đề của rất nhiều quảng cáo trên truyền hình Ý. Lướt qua lối đi sữa chua của bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào ở Ý để xem có bao nhiêu hộp đựng tự quảng cáo là thuốc hỗ trợ tiêu hóa. (Bạn có nhớ Activia không? Đó vẫn là một vấn đề lớn ở Ý.)
Người Ý tin rằng uống sữa sau bữa ăn sẽ hoàn toàn làm rối loạn quá trình tiêu hóa của bạn. Và vì đó không phải là điều họ không muốn làm nên họ tránh sữa khi ăn. Bữa sáng không được tính vì bữa sáng kiểu Ý thường bao gồm đồ uống cà phê và bánh ngọt và thế là xong. Nếu thức uống cà phê bạn chọn là cappuccino, thì sữa sẽ là một phần của bữa ăn trong trường hợp đó.
Nhưng gọi một ly cappuccino hoặc thức uống làm từ sữa khác sau bữa trưa hoặc sau bữa tối? Một người Ý sẽ không bao giờ.
Tuy nhiên, đây là vấn đề - nếu bạn không phải là người Ý hoặc nếu bạn là người và bạn không đăng ký học thuyết tiêu hóa chất phá hủy sữa, hãy tiếp tục và gọi bất kỳ thức uống cà phê sữa nào bạn muốn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ở hầu hết các thành phố lớn hơn hoặc nhiều khách du lịch hơn, họ có thể đã quen với yêu cầu kỳ quặc này (đối với họ) và sẽ thực hiện mà không có câu hỏi nào.
Tuy nhiên, ở một số nơi, những người phục vụ cố chấp có thể cho bạn một cái nhìn kỳ lạ hoặc cố gắng cho bạn biết lý do tại sao đó là một ý tưởng tồi. Nhưng rất có thể bạn sẽ nhận được bất kỳ đồ uống cà phê nào mà bạn đang trả tiền - ngay cả khi người phục vụ đang thầm cầu nguyện cho hệ thống dạ dày-ruột của bạn khi bạn uống nó.
Và bây giờ, ít nhất, nếu người phục vụ từ chối, bạn sẽ hiểu rằng anh ấy hoặc cô ấy thực sự đang tìm kiếm bạn.
Các bài viết khác
Nghệ thuật và phong cách ẩm thực Ý
10 Quy tắc ăn uống người Ý sống theo