Bánh Pate a Choux
Bigne’
Bánh Pate a Choux hay còn gọi là Bigne’ là món ăn của Ý nổi tiếng thế giới.
Sự ra đời chiếc bánh này bắt nguồn từ năm 1533. Với sự sáng tạo của một người bếp trưởng ở Italia tên là Panterelli khi phục vụ bữa ăn cho hoàng hậu Catherine Medici.
Điểm thu hút của món bánh này chính là lớp bánh mềm, xốp có nhân Custard bên trong với hình dạng theo hình chóp nón của bánh phía trên được trang trí bằng chocolate và kem tươi. Bánh Pate a Choux sẽ có hương vị béo ngậy, vậy nên tín đồ hảo ngọt đừng bỏ qua nhé.
Thành phần:
Bơ, đường nâu, bột mì, sữa, muối, trứng, trái vani, bột kem (custard powder)
