Tiramisu là món tráng miệng có thể gây nghiện với bất kỳ một ai. Từ hương vị đến hình thức đều khiến người thưởng thức mê mẩn.

Một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê của nước Ý, gồm các lớp bánh quy Savoiardi, [savoˈjardi] nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, thêm một ít bột cacao. Công thức bánh này được biến tấu thành nhiều món bánh và món tráng miệng khác nhau.Tiramisu có hình dáng nhiều lớp xếp chồng lên nhau, mang trong mình sự hài hòa giữa cà phê, kem, trứng, phô mai, rượu Rum và cacao.

Điều tuyệt vời của bánh là những nguyên liệu trên tưởng chừng sẽ rất ngọt nhưng khi hài hòa với nhau cho ra vị ngọt thanh, bánh mềm mại và mang hương thơm nồng của rượu Rum, vị béo ngậy từ phô mai và kem hòa quyện lại, bề mặt trên cùng là lớp cacao đắng để làm dịu lại sự ngọt từ những hương liệu khác. Chính vì những điều trên làm cho chiếc bánh trở nên vô cùng hoàn hảo và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
 

Thành phần:
 

Bánh quy Savoiardi, cà phê, trứng, đường, phô mai mascarpone, bột cacao, rượu Rum, kem tươi, sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng lớn.