Barramundi
Cá chẽm (Lates calcarifer) hay cá vược châu Á, là một loài cá da trơn trong họ Latidae thuộc bộ Perciformes. Loài này phân bố rộng rãi ở Ấn Độ Tây Thái Bình Dương, trải dài các vùng biển Trung Đông, Nam Á, Đông Nam Á, Đông Á và Châu Đại Dương.
Nó là một món ăn đặc trưng có thể được thưởng thức với bạn bè, với gia đình. Một món ăn đặc trưng của Úc có thể được chế biến với húng quế và chanh. Và, nếu muốn, bạn cũng có thể thêm nước sốt cà chua. Nướng với vụn bánh mì và rau thơm, nướng với khoai tây.
Thành phần:
Cá chẽm phi lê, chanh, rau, sốt cà chua hay sốt kem, tỏi, muối, tiêu, gia vị khác, rau mùi tây.
